Wine and Oil: Appartamenti in Agriturismo Blizu Firenze v Toscana, Barberino Val d'Elsa
Wine and Oil
Gojenje vinske trte in pridelava vina danes predstavljata eden najboljših motivov gospodarstva naše regije. Mnogi najboljši proizvajalci vina Chianti na teh gričih obirajo grozdje za svoje vino.
Nekatera vina tega območja so CHIANI vina, izdelana v skladu z Uredbo s 75-90 %# Sangioveza, 5-10 ####### ######### črnega Cannaiola, 2-10%# iz Trebbiana in Malvazije, 10############ #### drugega rdečega grozdja, z rubinasto barvo in aromo vina, včasih z vijoličnim občutkom.
Zakonodaja iz leta 1932 je ozemlje Barberino Val d'Elsa razdelila na območje, ki pripada Chianti Classico, območje pa pripada Chianti Colli Fiorentini in eno Chiantiju.
Območje Poneta, Vico d'Elsa, Sant'Appiano pripada Chianti Colli Fiorentini. Imajo stoletno tradicijo pridelave grozdja. Danes, po nekaj letih opuščanja, se kakovost nenehno izboljšuje.
Ekstra deviško oljčno olje Barberino Val d'Elsa 341 je še posebej lahko, saj ima pri drobljenju v povprečju kislost 0,10%# (tudi 0 ,50% je odlična vrednost).
Drobljenje je narejeno izključno v hladnem stanju z oljkami tipa Frantoio, Leccino, Moraiolo e Correggiolo, grozdje ročno v novembru na hribih naše kmetije.
Toskansko in ligurijsko ekstra deviško oljčno olje sta najbolj občutljiva v Italiji.
Izberite namestitev
- Total: € NASLEDNJI