Kmečka hiša se nahaja med Val di Chiana in Val d'Orcia , v provinci Siena, srcu Toskane.

Naša lastnina ponuja najboljše storitve, s posebno pozornostjo do detajlov in tipično gostoljubnostjo naše regije. Tipična toskanska kuhinja , visokokakovostni izdelki in gostoljubnost, sprostitev, narava in zabava so bistveni... Oglejte si Drugo

Kmečka hiša se nahaja med Val di Chiana in Val d'Orcia , v provinci Siena, srcu Toskane.

Naša lastnina ponuja najboljše storitve, s posebno pozornostjo do detajlov in tipično gostoljubnostjo naše regije. Tipična toskanska kuhinja , visokokakovostni izdelki in gostoljubnost, sprostitev, narava in zabava so bistveni elementi, ki odlikujejo našo kmečko hišo, pravo toskansko kmečko hišo.

Posest sestavljata dve nedavno prenovljeni kmečki hiši, od katerih je ena v celoti namenjena gostoljubju z apartmaji, ki ohranjajo ves čar tipičnih arhitekturnih struktur tistega časa. Sobe ponujajo toplo in udobno dobrodošlico. Opremljen z okusno opremo, vključno z rustikalnimi predlogi, kot so oboki z vidnimi opekami in obroči, na katere so bili privezani voli (tu so bili hlevi kmečke hiše), in udobjem, kot so satelitska TV, klimatska naprava in brezžični internet za internet. .

V stari kleti je restavracija , morda bi jo bilo bolje opredeliti kot pristno jedilnico, saj oddaja občutek intimnosti in dobrodošlice. Njegovi zidovi govorijo o tem, kaj se je tukaj zgodilo in kar Denise in Loretta še vedno ohranjata pri življenju. Govorijo o suhomesnatih izdelkih, ki so bili nekoč tu obešeni, da so brez naglice zoreli po toskanski tradiciji, s shrambo, v kateri so bili žiri in kozarci z dišečim oljem teh goric, s pečjo na drva za tedenski obred priprave kruha. In govorijo o čistem in robustnem vinu, ki ga tu strežejo še danes, medtem ko zunaj - kot že stoletja - dežela rojeva izvrstne sadeže absolutne pristnosti in čistosti. Soba združuje rustikalnost in modernost, s pridihom preproste prefinjenosti, ki vabi diskreten in umerjen ton, idealen za uživanje v jedeh, ki jih je družina prenašala od starih do mladih že skoraj stoletje, čeprav le v čast, s tradicijo Chianina, prababica Denise, Daniele in Davide, lastnica trattorije v Montepulcianu v petdesetih letih 20. stoletja in znana po odličnih vampih, ki jih je stregla strankam.

V restavraciji vsako jutro postrežejo tudi zajtrk , ki temelji na kontinentalni tradiciji in zato vključuje samopostrežni bife mednarodnih in lokalnih jedi, med slednjimi pa nikoli ne manjkajo domače sladice vsak večer, focaccie s stracchinom, paradižnikove bruskete.

Denise je neustavljiva, pomagata pa ji Daniele in Davide, ki skrbita za kmetijsko dejavnost od setve do žetve in imata organiziran rastlinjak ter načine gojenja, ki absolutno ne vključujejo uporabe pesticidov. In da je to res, dokazuje prisotnost dveh pomembnih bioloških indikatorjev na tem območju: tu se bohotijo polži in divji komarček, ki so med prvimi na udaru morebitnih onesnaževal.

Mladi vodja podjetja osebno pripravlja na desetine izdelkov: likerje, kot so limoncello, grenčica iz limonine verbene, centerbe; paketi posušenih stročnic (fižol, čičerika); slivove marmelade “nunske noge” (izvrstna in zelo robustna sorta, značilna za Valdichiano), marelice, jabolka, hruške, češnje, iz katerih se pripravijo odlične torte, predstavljene ob zajtrku. Kmetija pa je tudi prostor za pridelavo medu, z 20 panji, v katerih roji letno pridelajo divji, kostanjev, sulakov, gozdni in koprivni med (po naročilu tudi sveži matični mleček in propolis), ter enim izrednim ekstra deviškim oljčnim. olje, plod strasti Denise, ki je tudi svetnica zadružne oljarne Montepulciano.