pristna toskanska kuhinja naše družine: Fattoria Blizu Pisa v Toscana, Volterra
pristna toskanska kuhinja naše družine
Tukaj zazvoni ... obred večerje se lahko začne! Franco ponuja meni od predjedi do sladic, vključno z vinom po želji, vodo in zemeljskim plinom, kavo in žganjem, so tipične jedi Toskane, z večino naših ekoloških izdelkov in lokalnih podjetij do kratke verige, vsak dan predlagamo drugačen meni z možna alternativa. To je domača kuhinja, naravna in okusna, ki se vrača k starim obilnim jedem "slow food", ponovnemu odkritju bdenja okoli mize, polne naklonjenosti kaminu v hladu pergole ali pod zvezdnim nebom.
Po želji lahko zadovoljimo potrebe gostov z alergijami na hrano, vegetarijancev in veganov.
Uživate lahko: predjedi, kot so bruskete s paradižnikovo omako z dišečim oljem in ekološko pridelano, najboljše toskanske salame, šunke, salame in finočone, klobase divjega prašiča, slanino in krutoni Cinta Senese, izbor svežega in staranega pecorina. Med prvimi: Chianina mesna omaka, papardelle z divjim prašičem, z jurčki, tartufi, rokavi na palčko, ječmenova ali farro juha, rižota z gobami ali šparglji iz naših gozdov.
Med glavnimi jedmi: zrezek iz čudovitega florentinskega hrasta na žaru na velikem kaminu in okusna svinjina na žaru z Vernaccia di San Gimignano, fižol all'uccelletta; pravo meso živali, vzrejenih v naravi: fazan, divjačina in divji prašič, kuhani še na 'etruščanski poljski solati, rožmarinov krompir in drugo z vrta. Mandljevi piškoti in Vin Santo ter lokalno pecivo, žganja in pravi Chianti po želji ...
"Najboljši trenutek je, da se zvečer znajdemo za mizo, z željo, da bi bili skupaj, da bi si delili kruh, da bi novemu prijatelju sporočili izkušnje, upe, življenje kot je; pustolovščina ... za seboj puščamo vsakdanje situacije proste za izražanje sami v tej veliki družini, združeni pod istim nebom. Na vsaki zdravici ti še en prijatelj!"
KOSILO: Po naročilu polno kosilo, degustacijski meni za mini kosilo z brusketami in sendviči s sirom.
ZAJTRK: Postrežemo toplo in hladno mleko, mocha kavo, čaj, sok in vodo, kruh in piškote, žitarice, piškote, maslo, domače marmelade, med iz naših panjev, domače pecivo, sveže sadje po želji pršut, jajca, sir za kontinentalni zajtrk.
Izberite namestitev
- Total: € NASLEDNJI