Wine Cellar: Relais Blizu Ragusa v Sicilia, Ispica
Wine Cellar


Relais, ki leži globoko v lepoti podeželja Iblea, le nekaj minut od zlate obale Sicilije, je popoln kraj, kjer lahko poskusite lokalne izdelke. Med temi je vino seveda nepogrešljiva sestavina, glede na to, da okrožje DOC 'Eloro ##%%##amp; Noto' slovi tako po Nero d'Avola kot Moscato di Noto.
Klet v številkah: 30 hektarjev vinogradov, Pridelek 40-80 kvintalov na hektar, Letna proizvodnja 120-130 tisoč steklenic, Tudi zemlja ima svojo dušo, Naša filozofija sledi načelom biodinamičnega kmetijstva: pomagati trta najti ravnovesje med harmonijo in naravo, tudi vino izraža globino značaja zemlje, v kateri je pridelano. Poleg tega smo prva vinska klet na Siciliji, ki je poskušala proizvajati vina DOC brez dodajanja sulfitov.
Torej, izberite Relais in zdelo se vam bo, da ste na počitniški kmetiji na Siciliji, saj je bila vedno tako močna povezava s podeželsko realnostjo tega ozemlja. V restavraciji bo čudovito okušati EKOLOŠKE izdelke, ki so bili pridelani neposredno v naši deželi, ob spremljavi vin DOC Nero d'Avola in Moscato di Noto.