Our Products: Fattoria Blizu Pisa v Toscana, Volterra
Our Products


Olje : Iz 3000 oljčnih dreves neposredno v mlinskem podjetju dobimo odlično ekstra deviško oljčno olje, intenzivne barve ter harmoničnega okusa in sadja. Franco in Humbert sta obnovila starodavni oljčni nasad, sestavljen iz različnih sort, značilnih za Toskano, gojenih v skladu s tehnikami ekološkega kmetovanja ob popolni izključitvi kemikalij, s čimer ohranjata globalni pogled na ekosistem. Sinergija med posebno mikroklimo z morskim vetrom, veliko razdaljo med rastlinami, tipično skalo Volterra, imenovano "panchino", ni enostavno za obdelavo, daje končnemu izdelku visoko kakovost in veliko finost. Leta 2004 je bil po zaključku projekta aktiviran Frantoio, ki nam omogoča, da imamo kratko dobavno verigo "iz olivnega olja" okusne okusne jedi v Franco gre neposredno od proizvajalca do srca potrošnika...!
Med: Je sestavni med divjih cvetov, ki ni bil toplotno obdelan ali dodanih sladkorjev, zlasti bogat z vitaminom C zahvaljujoč jagodam in šipku. Sončnice, oljčni cvetovi, cvetovi sredozemskih gozdov, vključno z vreso, on, mastiko, viburnum, jo naredijo bogato z vitamini in minerali, dišečo in okusno. Je kremasta in ne preveč sladka, idealna za mazanje na surove sire ter za sladkanje mleka ter kave in čaja pri zajtrku.