Toskana Italija počitnice v Agriturismo, Kmetije, Počitnice na kmetiji, Vile, Hotel, Penzion

Informacije in opis

Vse različne kulture, ki so se na Siciliji srečale skozi stoletja, so dobile življenje odlični gastronomski raznolikosti , ki jo morate popolnoma poskusiti, če ste na počitnicah v tej čudoviti regiji.

Tukaj boste našli nekaj najbolj tipičnih jedi, ki jih ne smete zamuditi, in mesta, kjer jih lahko okusite med svojim počitnicam za hrano in vino na Siciliji ali vikend, ki vam priporočamo, da preživite med bivanjem v enem od naših Agriturismo z bazenom , B & B , Počitniške hiše, vile in tipične strukture .

Kaj jesti na Siciliji

Za lokalne specialitete je Palermo nujna za ulično hrano. Med odprtimi trgi Ballarò in Vuccirìa lahko poskusite u pani ca 'meusa , sendvič napolnjen z vranico in ostalimi notranjami kuhane telečje mesa , kruh in paneli , sezamov sendvič napolnjen s palačinkami moka iz čičerke in sfincione , tip lokalne pice z paradižnikovo omako, čebulo, sardoni, origanom in kavčokavalom.

Trapani je znan po pesto alla trapanese , posebnem pesto, pripravljenem z baziliko, mandlji in paradižnikom ter za domače žganje , značilno jedilnico sicilijanske kuhinje, ki je bila podedovana od arabcev, pripravljena s kuhano zdrob in začinjena z lokalno ribjo juho. Ne zamudite Cous Cous Festa v San Vito lo Capo . V kuhinji Trapani je tudi veliko jedi rdečega tuna . Bližnji otok Favignana je pravzaprav znan po tuni, zelo priljubljen proizvod pa je bottarga , pridobljena iz jajc tunov in se uporablja kot začimba za špagete.

Agrigento si zasluži obisk ne le za dolino templjev, temveč tudi za macco z fižolom , kremo iz posušene zelenjave, na katero se dodajajo pesa in oljčno olje, za cavatelli all'agrigentina z jajčevci in ricotto salato ter druga dva tečaje: testenine z artičokami in testeninami s širokim fižolom in ricotto . Vse jedi slabe kmečke kuhinje z nekaj sestavinami, vendar zelo hranljive.

Na območju Ragusa prevladujejo pekovski izdelki. Za okus cudduro , sladek ali slan kruh kruha in scaccia , večplastna fokacija napolnjena z ricotto, klobaso, paradižnikom, čebulo in jajčevcem.

Pokrajina Sirakuza je znana po proizvodnji najbolj znanih sicilijanskih izdelkov: paradižnika Pachino , limone Sirakuze , rdeče oranžne Sicilije , mandljevega avola, s katerim je narejena znamenitost paste mandlja . Tudi znana testenina alla Norma , izdelana iz paradižnikove omake, bazilike, ricotte in jajčevcev ter kaponate , pripravljene z jajčevci in drugo zelenjavo, kuhane po celem otoku v številnih variantah.

V Cataniji , pa tudi po celotnem otoku, pojemo arancini, da imajo tukaj konično obliko, namesto sferičnega in so pripravljeni z različnimi začimbami: poleg tistih klasičnih z mesno omako ter mocarelo in šunko so to norma z jajčevci in tisti s pistacijom Bronte.

Slastni zob ne more preskočiti Modice , kjer je bila stoletja proizvedena čokolada z edinstvenim okusom in konsistenco, ki je bila izdelana z mešanico kakava in sladkorja ter Erice, da bi okusila mustazzoli .
V Bronthu je znana pistacija z edinstvenim okusom zahvaljujoč bližini Etne in dejstvu, da se vsako leto ne prideluje, in pustiti čas na zemlji, da si opomore vse svoje lastnosti. To sadje se uporablja za pripravo sladoleda, keksov, krem ​​in čokolade. Medtem ko je območje Messina najboljše, kjer okusite znamenito sicilijansko granito z brioscijo .

Poleg hrane ima tudi Sicilija odlična docna vina : med rdečimi se Nero d'Avola , med belci Grecanico in nato odlična sladka likerska vina, Zibibbo, Marsala in Passito di Pantelleria , združita s kanoni in kasato.

Oglejte si našo spletno stran Agriturismo z restavracijo in s tipičnimi izdelki, kjer preživite počitnice v hrani in vinu na Siciliji !