Hrana in vino počitnice na kmetiji v Umbriji


Počitnice v Umbriji med značilnimi izdelki in vina DOC

  • Izberite destinacijo
  • Prekliči datume [X]
  • 2 Odrasli
    0 Otroci

choosing the best villas, B&Bs and Agritourism for your holidays in the countryside, since 1998

  • Informacije in opis

    • A počitnice na kmetiji pomeni tudi odkriti in okusiti domačo hrano in vino, na splošno, če je vaš destinacija Umbrija , ena od najbolj čudovitih italijanskih regij s tega vidika, kot nalašč za ljubitelje hrane in vina . Tu ima vsako mesto lastne izdelke in recepte, ki so značilni ... Oglejte si drugo

Bodite nasveti!

Oglejte si naš popoln vodič o potovalnih nasvetih

Informacije in opis

A počitnice na kmetiji pomeni tudi odkriti in okusiti domačo hrano in vino, na splošno, če je vaš destinacija Umbrija , ena od najbolj čudovitih italijanskih regij s tega vidika, kot nalašč za ljubitelje hrane in vina . Tu ima vsako mesto lastne izdelke in recepte, ki so značilni za njeno identiteto, vendar pa je običajna umbrijska kuhinja slaba iz preprostih jedi in originalnih izdelkov, ki dajejo življenje posebnim receptam, primernim tudi za najzahtevnejše okuse. In kljub svoji majhnosti, je Umbrija ena izmed italijanskih regij z najvišjim številom certificiranih proizvodov s hrano in vino : majhno zemljišče z odličnimi okusi, kot nalašč za vikend ali hrano in vino v počitniški hiši .

Čokoladna tradicija v Perugiji

Pot okusa, kot bi morala biti, se ne more ločiti od Perugie , glavnega mesta Umbrija, ki se ponaša z dolgoletno tradicijo pri proizvodnji čokolade in tradicionalnih sladic in vsako leto gostuje na mednarodnem čokoladnem sejmu Eurochocolate . Tudi tukaj je Perugina , tovarna slaščic z 1000 let zgodovine in muzej Perugina .
Južno od Perugie so zanimivi centri, kot so Torgiano , država vina in nafte, prvo mesto v Umbrijskem morju, ki dobi oznako DOC in DOCG za svoja vina, srednjeveško vasico, kjer so tudi Muzej nafte in "Olivo in vino Muzej .
Severno od prestolnice pa sta lepo srednjeveško mesto Gubbio in Città di Castello , območje tartufov , še posebej belo, medtem ko je poletni črni tartuf, znan tudi kot Scorzone in se uporablja v številnih regionalnih recepturah umbrije, razširjen v celotno regijo.

Ribe iz Lago sul Trasimeno

Tudi območje jezera Trasimeno je proizvodno območje za številne hrano in vino ter prehrambene izdelke, vključno z ekstra deviškim oljčnim oljem ter gojenjem Fagiolina del Trasimeno in broccoletti del Trasimeno . Tukaj so krapi, jegulje, ostrige, ščuka in lignje glavne sestavine starih priljubljenih receptov: krap svinjine , jegulje v tegamaccio in fileti smradu so jedi, ki jih je mogoče uživati ​​v kmetiji v Umbriji z restavracijo in jih spremljati dober kozarec vina DOC Colli del Trasimeno , proizveden v različnih vrstah, od bele do rdeče do rosé.

Ne zamudite obiska majhnih mest Bevagne in Montefalca , očarljivih srednjeveških vasi, ozemlja, ki proizvajajo odlično olje in fine vina, med katerimi je izstopalo DOCG Sagrantino vino, pridelano z grozdjem najstarejših in dragocenih trtic Umbrije v suhem in passito različice. Strada del Sagrantino je vsekakor priporočen pot, če želite obiskati kulturno obisk z enološkim odkritjem srednjeveških vasi in gradov.

Umbrijski mesar

Umbria je znana po vsem svetu za norcinerijo , stoletno tradicijo pri predelavi mesa, ki daje življenje dobrotam, kot so šunke, salame in klobase, zaščitene z znamkami ZOP in ZGO. V Norcii lahko kupite in okusite dobrote, kot so bučke duhovnika , znameniti šunka Norcia , salama tartufa divjega prašiča , mavrične kroglice , salame z delom maščobe v središču, da se topijo na vroči bruschetti in ciauscolo , mazljiva salama, pridobljena z mletjem ramena, ledja, šunke, slanine in začimb. Ne samo hladno meso, ampak tudi pecorino siri, stročnice, kot so majhna in plemenita leča Castelluccio di Norcia in večinoma črni tartufi, ki jih je treba okusiti med festivalom tartufov .

Kaj čakaš? Izbirate lahko med B & B, počitniškimi domovi in ​​apartmaji ter rezervirajte svoje bivanje pri najemu hrane in vina v Umbriji .