Izobraževalne kmetije v Italiji

Informacije in opis

Počitnice na kmetijah z izobraževalnimi kmetijami v Italiji: aktivnosti, prednosti in kako izbrati.

Izobraževalna kmetija je licencirano kmetijsko podjetje, ki združuje proizvodnjo s strukturiranimi izobraževalnimi programi za otroke, družine in šolske skupine. Te dejavnosti udeležencem omogočajo neposredno opazovanje in sodelovanje v naravnih ciklih, oskrbi živali, pridelavi hrane in tradicionalnih kmetijskih praksah.

(Vir: Zakon z dne 20. februarja 2006, št. 96, Uredba o agroturizmu )

Za kmečke počitnice z izobraževalnimi kmetijami v Italiji so značilne:

• izobraževalne dejavnosti v neposrednem stiku z živalmi, zelenjavnimi vrtovi in obdelanimi polji
• strukturirani programi za šole
• večinoma žensko in mlajše od povprečja vodstvo

Stroški in sezonskost:

• Družinske aktivnosti: od 25 € na osebo
• Popolno doživetje s kosilom: od 50 € na osebo
• vrhunec sezone: pomlad in jesen

Izobraževalni kmetijski sektor v Italiji (H2)

Po podatkih ISTAT 2024 je v Italiji 2340 kmetijsko-turističnih podjetij pooblaščenih za ponujanje storitev izobraževalnih kmetij, kar predstavlja 8,9 % vseh kmetijsko-turističnih podjetij in 17,6 % tistih, ki ponujajo dopolnilne storitve. V primerjavi z letom 2023 se je to število povečalo za 12,2 %, kar je najvišja stopnja rasti med vsemi vrstami dodatnih storitev, ki jih ponujajo italijanska kmetijsko-turistična podjetja. V dolgoročni primerjavi je rast še večja: v primerjavi z letom 2010 se je število kmetijsko-turističnih podjetij, ki ponujajo izobraževalne kmetije, povečalo za 220 %.

(Viri: ISTAT )

Kdo upravlja izobraževalne kmetije?

Izobraževalne kmetije kažejo nekatere posebne značilnosti v primerjavi s povprečjem v sektorju agroturistike. Približno 39 % podjetij v agroturistiki z izobraževalnimi kmetijami vodijo ženske, kar je približno 5 % več kot skupno število upravljavcev agroturistike. Povprečna starost vodij je 54 let, v primerjavi s povprečjem v panogi, ki znaša 56 let, pri podjetjih, ki jih vodijo ženske, pa se je ta starost dodatno znižala na 53 let. Ti dejavniki se običajno odražajo v večjem poudarku na kakovosti gostoljubnosti in strukturiranju izobraževalnih izkušenj.

(Viri: ISTAT )

Tržni podatki in trendi (Agriturismo.net)

Analiza ponudbe agroturizma z izobraževalnimi kmetijami:

• 36,4 % objektov z živalmi ima certificirano izobraževalno kmetijo
• 2 od 3 izobraževalnih kmetij (60 %) imata otroško igrišče
• Toskana je regija z največjim številom kmečkih turizmov z izobraževalnimi kmetijami (40 %).
• 40 % izobraževalnih kmetij ima jahalni hlev
• 68 % objektov z izobraževalno kmetijo ponuja gostinske storitve

(Viri: podrobneje o podatkih Agriturismo.net )

Kako izbrati kmetijo z izobraževalno kmetijo za družine z otroki

1. Preverite priporočeno minimalno starost: nekatere ustanove so primernejše za otroke, stare 3 leta in več, druge pa so primernejše za skupine, stare 6 let in več.
2. Preverite trajanje aktivnosti: obiski trajajo od pol dneva do več dni
3. Vprašajte, katere živali so prisotne: za otroke s posebnimi strahovi ali alergijami je koristno, da to vedo vnaprej.
4. Preverite, ali je na voljo catering: številni lokali ponujajo kosila z lastnimi izdelki
5. Preverite sezonskost dejavnosti: nekatere izkušnje se odvijajo le v določenih obdobjih
6. Razmislite o prenočitvi: večdnevno doživetje omogoča večjo potopitev v ritem kmetije.

Kako izbrati kmetijo z izobraževalno kmetijo za šole in učitelje

1. Preverite, ali ima ustanova certificirane izobraževalne programe: nekatere izobraževalne kmetije so akreditirane s strani regij.
2. Vprašajte za priporočeno starostno skupino za šoloobvezne otroke: vsi objekti niso opremljeni za vse starostne skupine.
3. Preverite največjo zmogljivost: izobraževalne kmetije imajo pogosto omejeno zmogljivost za zagotavljanje kakovostne izkušnje.
4. Upoštevajte logistiko: kako daleč je od šole? Ali je dostopno s šolskim avtobusom? Ali ima pokrite prostore v primeru slabega vremena?
5. Preverite stroške in koristi: nekatere občine in regije delno financirajo izobraževalne izlete na akreditirane kmetije.

Kontaktirajte nas: Imate vprašanja? Pred rezervacijo nam pišite ali se obrnite neposredno na nastanitev. Pomagali vam bomo najti pravo rešitev za vas.

Pogosta vprašanja

Kaj je izobraževalna kmetija na kmetiji?

Gre za licencirano kmetijo, ki ponuja strukturirane izobraževalne programe, osredotočene na naravo, živali in pridelavo hrane.

Katere dejavnosti se odvijajo na kmetiji z izobraževalno kmetijo?

Dejavnosti so organizirane v tri glavne kategorije: izkušnje v stiku z živalmi (molža, hranjenje, pobiranje jajc), delavnice pridelave hrane (izdelava sira, marmelad, ročno izdelanih testenin) ter naravoslovne in vrtnarske poti (setev, sezonsko obiranje).

Koliko izobraževalnih kmetij je v Italiji?

Za ponujanje izobraževalnih kmetijskih storitev je pooblaščenih 2.340 kmetijsko-turističnih podjetij, kar predstavlja 8,9 % vseh kmetijsko-turističnih podjetij.

(Viri: ISTAT )

Koliko stane obisk izobraževalne kmetije?

Cene se razlikujejo glede na strukturo, trajanje in vrsto dejavnosti. Poldnevni obisk šolskega razreda se običajno giblje med 5 in 15 evri na otroka. Za družine se lahko doživetja z delavnico in kosilom gibljejo med 25 in 40 evri na osebo.

Kdaj je najboljši čas za obisk izobraževalne kmetije?

Ni "napačnega" časa: spreminja se le tisto, kar je na voljo. Pomlad je idealna za opazovanje rojstva jagnjet in setve. Poletje omogoča obiranje sadja in zelenjave. Jesen je čas za obiranje grozdja in oljk. Zima ponuja doživetja, povezana s proizvodnjo staranih sirov in življenjem živali v hlevih.

Ali so izobraževalne kmetije primerne za zelo majhne otroke?

Številni objekti sprejemajo otroke, stare 3 leta in več, in ponujajo starosti primerne dejavnosti. Za najmlajše so najučinkovitejše senzorične izkušnje: dotikanje živali, nabiranje jajc, mesenje kruha.

Ali so izobraževalne kmetije primerne za vse starosti?

Številne dejavnosti so namenjene otrokom, obstajajo pa tudi doživetja, primerna za odrasle in skupine.

Ali so izobraževalne kmetije uradno akreditirane?

Akreditacija je odvisna od regionalnih predpisov. Številne italijanske regije, vključno s Toskano, Emilijo-Romagno, Lombardijo in Benečijo, so vzpostavile uradne registre izobraževalnih kmetij z minimalnimi zahtevami glede kakovosti, varnosti in usposobljenosti upravljavcev .

Ali je potrebno rezervirati vnaprej?

Da, še posebej za šolske skupine in v času največjega obiska (pomlad in jesen). Za družine so rezervacije še vedno priporočljive, tudi samo za preverjanje razpoložljivosti na izbrani dan.

Ali so živali vedno prisotne na izobraževalni kmetiji?

V večini primerov da, vendar se razlikuje glede na vrsto kmetije.

Viri

Zakon z dne 20. februarja 2006, št. 96

Podjetja v agroturistiki v Italiji 2024 - ISTAT

Naša ponudba vključuje tudi izbor izobraževalnih kmetij : mladim obiskovalcem je na voljo vsa pristnost podeželskega življenja, ki lahko srečajo in nahranejo vse domače živali, medtem ko se zabavajo v zelenju.

Izobraževalna kmetija , ki je vse bolj priljubljena med družinami z otroki , je kmetijsko turistično podjetje, ki izstopa po svojih izobraževalnih dejavnostih , ki jih vodi specializirano osebje in so namenjene predvsem otrokom in mladim. Oznako izobraževalna kmetija podeljujejo regionalne vlade na podlagi skladnosti z določenimi parametri, opredeljenimi v "Listini kakovosti".

Prve izobraževalne kmetije so se razvile v skandinavskih državah, da bi mestne prebivalce seznanile z življenjem na podeželju. Od tam se je ta vrsta kmečkega turizma razširila v sredozemske države in v začetku sedemdesetih let prejšnjega stoletja prispela v Italijo.

Dejavnosti na kmetiji na izobraževalni kmetiji: Dejavnosti za vsakogar

Izobraževalne kmetije so otroške kmetije , ki organizirajo dejavnosti, namenjene predvsem otrokom in najstnikom, ki jih vodi usposobljeno osebje . Predpasnik, tesen okoli pasu, in velika želja po igranju v kuhinji: vaši otroci bodo vključeni v tipična kmetijska opravila, kot so obiranje sadja in zelenjave, predelava surovin, izdelava pristnih lokalnih izdelkov in skrb za živali. To bo povečalo njihovo ozaveščenost o okoljski dediščini in podeželskem svetu, razvilo spoštovanje do okolja in živali ter jih naučilo kritične potrošnje z vcepljanjem konceptov sezonskosti in tipičnosti.

Vendar pa ni pomanjkanja priložnosti za vso družino , da se poveže s svetom kmetijstva, kar počitnice z otroki na izobraževalni kmetiji spremeni v izobraževalno izkušnjo za vso družino. Starši se lahko sprostijo ali pridružijo dejavnostim s svojimi otroki, medtem ko se otroci lahko zabavajo na velikih zelenih površinah in preživijo nekaj dni v naravi na pravi izobraževalni kmetiji .

Če želite svojim otrokom pomagati odkriti ali ponovno odkriti preproste, pristne užitke – dihati svež zrak, jesti zdravo hrano in teči po podeželju – in jih vključiti v nove načine, si oglejte naše izobraževalne kmetije v Italiji.