Tipični toskanski izdelki, ki jih poskusite

Informacije in opis

Poleg lepe pokrajine in kulturne dediš?ine, Toskana slovi tudi jedi iz jedi preprostih, okusnih in njegove zna?ilne izdelke. Dejansko je ta regija bogata s proizvodi odli?nosti, ki so zaradi svoje edinstvenosti pridobili blagovne znamke ZOP (zaš?itena ozna?ba porekla) in IGP (zaš?itena geografska ozna?ba) . ?e nameravate preživeti svoj naslednji po?itek na kmetiji v Toskani, tukaj je nekaj izdelkov, ki jih lahko poskusite!

Kruh, olje, soljeno meso in siri

Prva odli?nost Toskane je zagotovo nafta . Tukaj se proizvajajo ekstra deviško olj?no olje Toskansko ZGO , ekstra deviško olj?no olje Chianti Classico DOP , ekstra deviško olj?no olje Lucca DOP , ekstra deviško olj?no olje ZOP ZOP in ekstra deviško olj?no olje Seggiano DOP .

Skupaj z oljem ne morete zgrešiti druge odli?nosti toskanskih miz, toskanskega kruha PDO , popolnoma brez soli. Pomanjkanje, ki se malo po?uti, ker je kruh pogosto združen s sirom in salami z mo?nim okusom. Ti vklju?ujejo ZOP Pecorino Toscano , ki je obi?ajna v celotni regiji, PDO Pecorino Romano , proizvedeno na obmo?ju Grosseto in Pecorino delle Balze Volterrane v Volterra in okolici. Kar se ti?e ozdravljenega mesa, ne smete zamuditi toskanskega PDO DOP , Finocchiona IGP , Mortadella di Prato in znamenitega zaš?itnega geografskega programa Lardo di Colonnata , proizvedenega v gorah Apuanskih Alp v bližini Carrare, je eden od najboljših in najbolj okusno jedo v Toskani.
Med mesnimi izdelki moramo okusiti ZOP Cinta Senese , Vitellone Bianco iz osrednjih Apeninov in ZGO Agnello del Centro Italia .

Moka in sladice blagovne znamke ZGO

Ostanite v Alta Toscana, na Monte Amiata prihaja sladek in ob?utljiv IGP kostanj , kot nalaš? za jedo kuhano, praženo ali za pripravo Castagnaccio, tipi?nega toskanskega sladice. Tudi na tem podro?ju najdemo DOP neccio moke iz Garfagnane in DOP kostanjeve moke v Lunigiani. V Mugellu namesto tega rjavega IGP Mugello goji, medtem ko je v Caprese Michelangelo, v Valtiberini, rjavi ZOP . Kar zadeva sladice, so v provinci Sieni proizvedeni Ricciarelli PGI in Panforte PGI , sladkarije, zna?ilne za boži?no obdobje. Medtem ko se Cantucci PGI , znani piškoti, ki jih postrežemo s kozarcem vinsanto, proizvajajo po vsej Toskani.

Še en izdelek odli?nosti Garfagnane je napisana z IGP. V Valdinievolu namesto tega pridelujejo žit PGI Fagiolo di Sorana in v Pontremoliju Borgotaro Fungo PGI , medtem ko se na obmo?ju Massa Carrara proizvaja dragocen med Liginjani ZOP . Kon?no, med za?imbami omenjamo DOP žafran San Gimignana .

Zdaj, ko poznate vse gastronomske izdelke odli?nosti Toskane , morate le rezervirati v enem izmed naših objektov, ki proizvajajo in prodajajo zna?ilne izdelke in odidejo na vaš okusen dopust v Toskani! Izberite na kmetiji, B & B, po?itniških hišah in apartmajih .